Toque & bêche, des cours entre jardin et cuisine

les_bonbons_du_potagers_oc.jpg« Pépinière pour jardinier romantique, onirique et gastronomique » comme elle se définit, l’Ortie-Culture organise une série de cours, parmi lesquels cette formule: une journée du jardin à la cuisine.

Après une matinée passée en plein air à découvrir les légumes de saison, les fleurs, les plantes sauvages ou condimentaires… Cap sur les fourneaux! Au programme: Plantes sauvages, les vrais primeurs (8 avril), Capture de parfums (29 mai), Les fleurs comestibles ne sont pas qu’ornementales (24 juillet), Zakouskis d’herbes et de légumes (21 août), Les saveurs du jardin en conserves (23 septembre), Métamorphose d’une crêpe et d’une galette (16 octobre).

Sept journées à choisir à la carte, par groupes de 8 à 15 personnes. Le tout certifié sans pesticides, il va de soi!

De 9h30 à 16h30, à Stave (Mettet). Prix: 65 euros le cours comprenant le repas, les boissons et les recettes. Réservation au plus tard 15 jours avant le cours. Infos: 071.72.97.54.


Le printemps en télévision

Ce lundi 22 mars, l’émission RTL+ a évoqué le retour du printemps. Que faut-il faire dans son jardin? Est-ce trop tard pour planter? Doit-on déjà tondre son gazon? Quels sont les meilleurs engrais et comment les utiliser au mieux?

Pour répondre à ces questions, Benoît Duthoo a reçu deux spécialistes sur le plateau : Jacques De Turck, chef d’atelier à l’institut Redouté-Peiffer et Dominique de Witte, pépiniériste-producteur de collections à la Pépinière Le Try (Ceroux Mousty).

 

Revoir l’émission. On a eu chaud au début quant à la pertinence des questions posées mais patience, la suite vaut la peine: ne pas trop labourer son potager, un anti-pucerons naturel, planter des fruitiers sans trop d’entretien…

 

L’agenda nature du week-end – 20 et 21 mars 2010

Arbustes fleuris

Le moral en a besoin après cet hiver grisaille. Non loin de Tournai, dans ce village de pépiniéristes qu’est Lesdain, Emile et Marie-Rose Foucart proposent un week-end découverte des arbustes à floraison précoce. De l’Abeliophyllum au Zenobia, frère et soeur se sont spécialisés dans les variétés d’arbustes ornementaux peu communs. Mais que le débutant ne s’inquiète pas, il trouvera à cette adresse écoute et conseils avisés.

Les 20 et 21 mars, de 9 à 12h et de 14 à 18h, rue des Pâtures, 40. Accès libre. Infos: 069.34.40.60.

Continuer la lecture de « L’agenda nature du week-end – 20 et 21 mars 2010 »

Scandale dans nos jardins

A l’approche de la Semaine sans pesticides, le reportage proposé mercredi par une chaîne de télévision belge interpelle. Il y fut question du Roundup, ce « produit miracle » contre les mauvaises herbes utilisé par des générations de jardiniers… N’en vend-on pas 3000 tonnes, chaque année, rien qu’en France?

Frissons, mais appel à la raison, également. Pourquoi l’homme veut-il à ce point combattre la nature? N’a-t-elle pas toujours le dernier mot? Sans virer idéaliste, au quotidien, l’hôte de SecretGarden* a opté dès le début pour le bon vieux PBT (prends ta binette), quitte à fermer les yeux sur certains coins moins nets du jardin.


Première partie:

 

 

Continuer la lecture de « Scandale dans nos jardins »

Opération « nichoirs » à Bruxelles

Pies, corneilles, perruches vertes… Ces dernières années, le Parc de Bruxelles et les Jardins d’Egmont sont entre autres devenus un repère d’espèces exotiques domestiquées. Quid de la diversité ornithologique? C’est qu’en ville, les cavités naturelles chères aux espèces indigènes ne sont pas légion.

Partant de ce constat, le  Comité « Quartier des Arts » a fait appel à Natagora. Résultat, trente-cinq nichoirs installés cet après-midi dans les deux poumons verts bruxellois. Au total, septante sont prévus. Soixante pour mésanges bleues et charbonnières, dix pour étourneaux.

Cette opération « nichoirs » devrait constituer la première étape d’un plan plus large visant à rendre les parcs plus accueillants pour la nature indigène. Il est notamment question de reconsidérer certaines plantations ou encore d’évaluer la possibilité de prendre des mesures écologiques et respectueuses de la nature.

En attendant, nous voilà impatients de connaître le premier relevé du taux d’occupation des nichoirs, prévu par Natagora au printemps.

 

Voir aussi: le reportage de Télé Bruxelles

 

Du 20 au 30 mars, la semaine sans pesticides

 


Dominique Marchal, victime des pesticides

 

Mises en ligne par le MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures) durant le Salon International de l’Agriculture qui s’est récemment tenu à Paris, les vidéos de victimes des pesticides interpellent. Ils sont agriculteurs et témoignent face caméra. Troubles neurologiques ou Parkinson reconnus comme maladie professionnelle, lymphome non hodgkinien en cours de reconnaissance…


Initiée en France, la Semaine sans pesticides débarque en Wallonie et à Bruxelles dans les prochains jours. Pour la troisième année, près de 120 activités sont inscrites au programme de ces dix jours de sensibilisation. Dès le 20 mars, conférences, portes ouvertes, projections de films suivies de débats, bourse aux plantes, promenades nature guidées, mais aussi un large pan d’activités familiales (contes suivis d’ateliers créatifs autour du jardin au naturel, jeux de société autour du thème de l’environnement, découverte d’un potager bio…) se succéderont de Liège à Ath, de La Hulpe à Gesves.

Programme complet

 

Pour en savoir plus sur les pesticides:

Santé & Environnement sans pesticides

Résidus de pesticides, non merci, par le MDRGF


Ce week-end, portes ouvertes aux Pépinières Delabroye

Ces 6 et 7 mars ainsi que les 12 et 13 mars, un petit bijou ouvre ses portes au coeur du Pas-de-Calais: les Pépinières Delabroye. Non loin de Lille, à Hantay exactement (Nord-Pas-de-Calais), se cache l’homme aux nombreux prix horticoles, reçus à Courson notamment: Thierry Delabroye.

 

Les fleurs, il baigne dedans depuis son enfance. « A dix ans, j’arpentais déjà les marchés. » De maraîcher, le voici devenu pépiniériste. Spécialiste des vivaces. Et des hellébores, lui qui caracole à présent parmi les meilleurs hybrideurs européens.

 

Le résultat? Un voyage multicolore au coeur de deux grandes serres. A même le sol ou sur de longues tables, elles sont des centaines à rivaliser de caractère. Simples, doubles, picotées, veinées, noir ardoise, jaunes, blanches, roses, voire abricot… Il y a ici de quoi fleurir le plus exigeant des jardins. D’autant que Thierry, tout comme son épouse Sandrine, ne sont pas avares en conseils. Nous y reviendrons dans de prochains billets.

 



Nature & Progrès engage

Logo_off.jpgNature & Progrès? Une asbl active dans l’information et la promotion de l’alimentation, du jardinage, de l’agriculture biologique et de l’écobioconstruction.

En vue de coordonner ses éditions – ouvrages écrits principalement par et pour les bénévoles de l’association -, Nature & Progrès recherche un(e) animateur(trice) mi-temps.

Missions: Rechercher des auteurs, assurer la correction des manuscrits ainsi que le contact avec le graphiste et l’imprimeur, gérer les budgets…

Profils: Bachelier(ère) ou expérience dans le domaine de l’édition. Amour des livres goût de l’écriture ainsi qu’une bonne orthographe.

 

Les candidatures sont à envoyer avant le 10 mars. Intéressé(e)?

 

Visiter les jardins des Cornouailles

ig-spring9.jpgComté d’Angleterre situé à l’extrême sud-ouest du pays, les Cornouailles sont réputées pour leurs falaises sauvages, leurs criques, forêts et prairies de moutons, mais pas seulement. Les amateurs de jardin savent que là se cachent d’innombrables petites perles, favorisées par un climat océanique doux propre à la région. Jungles de palmiers et de plantes subtropicales importées d’Amérique et des Caraïbes y rivalisent de beauté.

 

La Libre Essentielle organise, courant du mois de mai, un voyage de cinq jours à la découverte de ces jardins.

Au programme: Lanhydrock House & Gardens (jardin à la française, cimetière romantique, jardin clos, promenade dans les bois…), jardins perdus de Heligan, « biomes » (gigantesques serres, les plus grandes au monde, notre photo) de l’Eden Project, Trebah Gardens (fougères arborescentes, forêt de rhododendrons, magnolias, camélias… sur 12 hectares), végétation subtropicale de Glendurgan Garden…

Du 20 au 24 mai, départ de Zaventem, aux alentours des 2000 euros. En compagnie de Marie-Noëlle Cruysmans, spécialiste de jardin connue par les lecteurs du Momento, supplément du week-end de La Libre Belgique.

 

En savoir plus sur les jardins des Cornouailles

 

Portes ouvertes hellébores


DSC07023.JPG

 

Bravant le froid et l’humidité (quoique, il ne faudrait quand même pas lui noyer les pieds), un invité de choix colore le jardin au cœur de l’hiver : l’hellébore. Peu exigeant à condition de le doter d’un emplacement mi-ombragé, il se décline du blanc au noir ardoise, de l’uni au tacheté. La palette de nuances est telle que mieux vaut l’adopter lorsqu’il est en fleur. Plusieurs pépiniéristes spécialisés dans leur culture ouvrent actuellement leurs portes.

Continuer la lecture de « Portes ouvertes hellébores »