Une semaine, une plante détaillée. Pari tenu pour cet almanach au sous-titre évocateur: « Concevoir et entretenir son jardin jour après jour ». Légumes (haricot, carotte, laitue, navet, radis d’hiver…), mais aussi fleurs, arbustes et petits fruitiers s’y dévoilent en autant de précieuses astuces.
Travaux de saison, dictons, conseils de culture, variétés présentes sur le marché, bonnes associations… Rien n’est laissé au hasard pour réussir potager, verger et jardin d’ornement de manière 100 pc bio.
Ici, l’engrais se nomme purin d’ortie, l’insecticide prend la forme d’une macération de feuilles de tomates. Les laitues se plantent à côté des échalotes; les pois fuient les poireaux. Et tout est bon pour aider le jardinier à trouver l’équilibre entre prédateurs et parasites.
« Almanach bio du jardinier », Frédérique Chevalier, City éditions, 272 pages (15,5 x 23,5 cm, broché), 15,65 euros.
Qui aime qui? Un tableau pense-bête des associations de légumes, issu de l’Almanach (pages 265 et 266):
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Légume |
Cohabitation favorable avec |
Cohabitation défavorable avec |
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Ail |
Carotte, tomate, fraisier |
Pois, haricot, fève, chou, asperge |
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Artichaut |
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Asperge |
Artichaut, tomate, pois, radis, haricot nain, navet, concombre |
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Aubergine |
Haricot nain |
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Betterave |
Oignon, haricot nain, laitue, ail, chou-rave |
Haricot à rames, pomme de terre, tomate, carotte, épinard, poireau |
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Carotte |
Oignon, poireau, radis, ail |
Betterave |
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Céléri-rave |
Chou-fleur, betterave, épinard, poireau |
Pomme de terre, céléri-rave |
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Chicorée |
Chou-fleur, carotte, navet, pois, courge, radis, poireau, haricot, concombre |
Chou |
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Chou |
Tomate, céleri, menthe |
Chou, fraisier |
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Concombre |
Laitue |
Pomme de terre, melon, tomate, radis |
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Courge/potiron |
Haricot à rames, chou, maïs |
Pomme de terre, melon, concombre |
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Echalote |
Laitue, tomate, betterave |
Haricot, pois, fève, fenouil, chou |
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Epinard |
Fraisier, pois, haricot, fève, radis, carotte, pomme de terre, céleri, chou, laitue |
Betterave, fenouil |
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Fenouil |
Poireau, laitue, concombre, navet |
Chou-rave, haricot, échalote, tomate, épinard, courge, pois |
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Fève |
Artichaut, céleri, laitue, maïs, pomme |
Oignon, ail, échalote |
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Fraisier |
Ail, laitue, épinard, haricot nain, radis, mâche, carotte, oignon |
Chou |
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Haricot |
Fraisier, carotte, pois, concombre, pomme de terre, chou, maïs, radis, betterave |
Fenouil, ail, oignon, échalote, poireau, haricot |
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Laitue |
Fraisier, carotte, poireau, radis, haricot, betterave, chou-fleur |
Céleri-branche, persil |
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Mâche |
Poireau, pomme de terre, céleri-rave, tomate, chou de Bruxelles, haricot nain, navet, carotte, oignon |
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Maïs |
Concombre, courge, potiron, pois, haricot, laitue |
Betterave, céleri |
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Melon |
Tomate, pomme de terre, haricot, chou, maïs |
Concombre, courgette |
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Navet |
Fenouil, pois, maïs, carotte, laitue, céleri, épinard, tomate |
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Oignon |
Carotte, panais, tomate, poirée, concombre, laitue, betterave |
Pomme de terre, pois, fève, haricot, lentille |
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Panais |
Radis, carotte, oignon, tomate |
Fenouil |
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Persil |
Tomate, asperge, oignon |
Laitue |
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Poireau |
Oignon, chou, tomate, fraisier, carotte, céleri |
Haricot, pois, chou, laitue, betterave |
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Pois |
Carotte, navet, pomme de terre, radis |
Echalote, oignon, poireau, ail |
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Poirée |
Radis, carotte, navet, haricot nain |
Poireau |
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Poivron |
Tomate, aubergine, chou, carotte |
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Pomme |
Céleri-rave, haricot, fève, épinard |
Aubergine, cucurbitacée, betterave, oignon |
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Radis |
Carotte, poirée, pois, laitue, céleri-branche, fraisier, haricot, épinard |
Concombre, courge, chou, maïs |
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Scorsonère |
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Tomate |
Echalote, carotte |
Pomme de terre, concombre, maïs, pois, betterave |
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Topinambour |
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Je te retourne le compliment que tu m’as fait. Je pense que tu as de quoi « t’amuser » avec ton terrain. En ce moment, c’est repos obligé. Vivement que tes perce-neige annoncent le printemps. Tu me diras hein ? moi je n’en ai pas. Je te souhaite une bonne soirée. A bientôt.
Celui-là, je le vois bien dans la bibliothèque, le plus dur sera de lui trouver une place !!