« Maaaaaman, je voudrais des clémentines! »… Bon, ne nous plaignons pas, la bonne nouvelle est qu’un enfant de 4 ans est tout disposé à manger des fruits plutôt que d’aligner les bonbons, mais, la réponse fuse: « Ce n’est pas encore la saison, loulou ». Sauf que comment s’y retrouver dans la jungle des fruits et légumes proposés dans les grandes surfaces (voire chez les épiciers)… Aucun n’ayant encore eu la bonne idée de consacrer un rayon précis aux produits de saison.
Le site fruits-legumes.org propose un calendrier des fruits et légumes de saison, avec la possibilité de s’abonner à une newsletter mensuelle.
Quelques suggestions pour septembre:
Légumes: artichaut, aubergine, bette, betterave rouge, brocoli, carotte, chou Romanesco, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-chinois, chou-fleur, concombre, courge, courgette, céleri, épinard, fenouil, haricot, laitue romaine, maïs, navet, oignon, panais, poireau, poivron, pomme de terre…
Fruits: ananas, avocat, banane, citron, coing, fraise, groseille, groseille à maquereau, kiwi, mangue, melon, myrtille, mûre, nectarine, pastèque, poire, prune, pêche, raisin, reine-claude, tomate…
A consommer sans modération!
il y a aussi ce calendrier
http://www.natpro.be/pdf/calendrier.pdf
Intéressant de penser à l’aspect « production locale » aussi (ce qui ne semble pas être le cas dans ta liste…)
Et aussi : groseille ??? c’est plutôt juillet ça chez nous, non ? (chez moi oui…)