** HEX, UNE FETE DES PLANTES GOURMANDES
La Fête des plantes, de la rose et du potager clôture la ronde des foires de jardin printanières. Avec classe. Entre pâtures et vergers hesbignons, le château d’Hex (Heers) abrite une collection de 500 roses anciennes et un vaste potager bio où cultures classiques côtoient variétés oubliées. Comment exploiter les pétales de roses? Quels plats concocter avec la capucine? Quelles plantes pour composer des balconnières gourmandes? Réponses parmi la soixantaine de pépiniéristes, réunis autour du thème « Fleurs comestibles et sols vivants ».
Du 12 au 14 juin, de 10 à 18h, Meerstraat à Heers. Entrée: 10 euros, gratuit jusqu’à 16 ans. Chiens non admis. Infos: 012.74.73.41.
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** FOUCART, CLAP FINAL
En juin, Lesdain est à l’honneur pour ses fraises. Mais le village blotti non loin de Tournai abrite un autre petit bijou: la pépinière d’Emile et Marie-Rose Foucart. Des allées parfumées où il fait bon se perdre, dans un joyeux désordre poétique d’arbustes, de rosiers grimpants, arbustifs ou couvre-sol, de vivaces, d’obtentions maison. La retraite a, hélas, sonné pour ce duo de choc. Juin marque l’ultime occasion d’acquérir leurs rosiers en conteneurs. Mais les visites du jardin, véritable encyclopédie vivante, les conseils et la vente des créations maison se poursuivront.
Les samedis 13, 20 et 27 juin ainsi que les dimanches 14 et 21 juin, de 9 à 12h et de 14 à 18h, rue des Pâtures, 40. Infos: 069.34.40.60.
Reportage au coeur de la roseraie.
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